Блины с фруктовым наполнителем (ягоды)
Блинчики с творожным наполнителем и изюмом
16. июня 2017
Блины со вкусом карамели и сгущенного молока
16. июня 2017
Состав: тесто (60%) - мука пшеничная; вода питьевая; яйца; масло подсолнечное, частично гидрированное; сахар белый; соль. Начинка ягодная (40%) – фрукты 65% (вишня 30%, клубника 20%, смородина 15%), сахар белый; загуститель крахмал модифицированный.
Способ приготовления: Блинчики разморозить, после размораживания не хранить более 6 часов при температуре не выше 6°С. Положить на предварительно разогретую сковородку с добавленным растительным маслом, обжарить с двух сторон на слабом огне приблизительно в течении 1 минуты с каждой стороны, не допуская подгорания. Для сохранения сочности начинки можно добавить 2-3 столовые ложки воды на выложенные на сковороде блинчики и накрыть крышкой.
Хранение: при температуре минус 18 °С и нижеj.
Хранение у потребителя: при температуре -6 °С - 1 неделя, при температуре -12 °С - 1 месяц, при температуре -18 °С смотреть срок минимальной годности на упаковке.
Размороженный продукт повторному замораживанию не подлежит !
Средняя питательная ценность:
| Питательная (пищевая) ценность | на 100 g |
|---|---|
| Калорийность | 1091 kJ/261 kcal |
| Жиры | 5,2 g |
| Из того насыщенные | 0,8 g |
| Углеводы | 45 g |
| из того сахар | 21 g |
| Белки | 8,2 g |
| Соль | 0,06 g |